Salut !
Un moblot en puissance donc je présume que tu as passé ton concours en même temps que moi, j'espère que les nouvelles ont été bonnes pour toi le 24/02.
Concernant la mobilité en GM attention. C'est extrêmement variables selon les escadrons. Tu as des escadrons qui bougent assez peu et parfois qui ne font presque pas d'outre-mer. C'est assez difficile de savoir lesquels sont très mobiles (sans mauvais jeu de mots), ça dépend de beaucoup de facteurs (spécialité de l'escadron, commandant d'escadron...). Donc je te conseille vivement de te renseigner lorsque tu sera en école car c'est à ce moment que tu auras les renseignement les plus actuels.
Ensuite, concernant l'affectation dans la Mobile/Départementale/Garde. Ca dépend des besoins qui varient selon l'époque. J'ai entendu des anciens me dire que certaines promos étaient 100% GM tant les besoins étaient forts (années 80 typiquement). Je suis très spéculatif mais vu le contexte (notre dame des landes, gilets jaune, covid...), ça me paraîtrait pas déconnant qu'on retrouve un nouvel âge d'or de la mobile et qu'il y ait pas mal de place. La gendarmerie (comme les autres armes) est confrontée à un pic de départ à la retraite donc les recrutements sont assez larges pour compenser. De là à ce qu'il y ait un vrai bouchon en sortie d'école ? Je ne pense pas car ils sont assez volontaristes sur les entrées quand même (activation de la liste complémentaire du concours de 2018).
Enfin concernant le DA, patience. Il faut encore que tu passe de carrière avant et il me semble que c'est 3 ans après l'école. Concernant le contenu, difficile d'avoir du rens dessus mais on est sur des trucs de mobile clairement (une partie se fait en camp militaire et une autre partie se fait à Saint-Astier). Les textes veulent que le DA sanctionne la capacité à commander un groupe de gendarme en situation opérationnelle (fonction que tu n'exercera sans doute pas avant d'être adjudant de toute façon). C'est aussi la porte ouverte au recrutement semi-direct d'officier. En revanche, le DA ne te protège en rien d'un basculement en GD... Si tu veux rester en mobile absolument, il faudrait mieux que tu perce dans une spé indispensable.
Voilà ce que je peux te dire. Tes questions sont très précises et je n'ai pas pu répondre à toute, mais j'espère avoir pu te renseigner malgré un sacré nombre d'inconnues x)