Petit déterrage de topic, non pas pour relancer le débat et partir en escarmouche ou quoi mais témoigner. Bon j'ai écris à peine 3 messages sur le forum que je sors que je vais surement être engagé cuisinier mais la disons que le sujet est bien choisi J'ai 28 ans, à 18 ans je suis devenu végétarien pendant 6 ans et même 1 ans végétalien (pour tester) donc je comprend les choix de Nicolaps94 mais je comprend aussi les réactions des autres. Il y a 3 ans j'ai repris une alimentation omni pour diverses raisons pendant 2 ans ensuite je suis reparti en alimentation végé mais plutôt en mode flexitarien. Je n'ai pas suivi de mode ou quoi, je suis pas un grand passionné d'animaux d'ailleurs, juste que c'est pas dans ma nature la viande en général m'écoeure et me repulse à l'état brute (ne parlons même pas des abats) sauf que voila la je compte m'engager et me suis préparer à cela. Je rentre pas à l'armée en me demandant ce que l'armée peut m'apporter mais ce que moi je peux leur apporter. Mes convictions, mes choix alimentaire difficile, tout sa je le met de côté au placard. J'ai appris ou réappris à manger comme un bon campagnard mon saucisson à la planche avec mes tartines de rillette, mon bacon grillé avec des oeufs etc...et même en faisant sa j'avoue que je redoute toujours le morceau de nerf, veine peu importe que je peux trouver et qui va m'écoeurer mais m'en fou c'est pour l'armée. Ont peut me dire "pourquoi tu veux être en cuisine?" bah j'aime malgré tout cuisiner, préparer des plats, faire plaisir aux autres. Pour les végé qui me liront, pendant mes évaluations j'ai même redouté le mess bah au final j'ai trouvé sa nickel et surtout notre esprit se bloque, ont écartent les convictions et l'esprit collectif prend le dessus ont réfléchi plus et ont mangent tout simplement cela dis je déconseille à ceux qui veulent s'obstiner et se dire "je vais prendre que la portion féculent" car la vous allez finir forcément en carence à moyen/long terme. Un végé qui survie qu'avec sa (féculent) c'est parce qu'il traine que devant son ordi. Le mieux c'est de faire tout simplement l'impasse sur ses convictions durant son service et le soir pour retrouver un équilibre avec celle-ci vous vous faite un bon plat végé hors de la caserne tout simplement. Faites comme beaucoup de moine boudhiste qui le sont mais qui des lors ou des gens leurs proposent à manger de la viande l'accepte par respect pour celui qui donne, sauf que la c'est l'armée