Puisque la question initiale était celle-ci et pas les comment du pourquoi de l'anonymat : le Français ne peux s'engager à la Légion qu'en tant qu’étranger (et comme il parle français on va le faire Belge,Monégasque,Luxembourgeois,Suisse,Canadien). Tes documents français seront toujours valables,mais tu n'aura pas le droit de t'en servir. On ne raye pas ton existence de l'Etat Civil,mais juste pendant ton service à la Légion et tant que tu est sous-anonymat tu n'utiliseras plus ton identité réelle.
Le temps servi à la Légion et sous-anonymat peut être considéré comme une vacance sur une autre planète. C'est conçu pour ça,et il y a encore des mecs qui en bénéficient,bien que 99% des légios d'aujourd'hui n'ont aucun problème juridique dans leur vies d'avant la Légion (et s'ils en ont,ces problèmes feraient bien rigoler ceux d'un autre temps).